Ein Fest jagt das Andere 🍰

Darf ich Euch heute zum Samstagsplausch bei Andrea auf ein Stück Käsekuchen einladen.

Den gab es am Sonntag bei uns. Wir hatten uns zu einer Familienfeier getroffen und wie immer sollte ich meinen Käsekuchen mitbringen.

Damit Ihr nicht nur virtuell genießen könnt, hier das Rezept:

Zutaten:

125 g Margarine

330 g Zucker

4 Eier

1 Päckchen Vanillezucker

1 Teel. Backpulver

2 Essl. Weichweizengrieß

1 Päckchen Puddingpulver zum Kochen (Vanillegeschmack)

Saft von 2 Zitronen

1 kg Quark

Zubereitung:

Margarine, Zucker, Eier und Vanillezucker zu einem Teig rühren.

Zu diesem Teig den Grieß, das Backpulver und das Puddingpulver geben und alles gut verrühren.

Danach den Zitronensaft unterrühren.

Zum Schluss den Quark gut untermischen.

Den ganzen Teig in eine gefettete Springform geben.

(Der Teig ist sehr flüssig)

Backen:

90 Minuten bei Heißluft 160 Grad auf der 5. Schiene von oben

oder bei Unter- und Oberhitze 180 Grad.

Den Kuchen mindestens 6 Stunden auskühlen lassen, bevor man ihn aus der Backform nimmt.

Aber das war in dieser Woche nicht das einzige Fest. Gestern hatten wir zu unserem jährlichen Grillfest eingeladen. Bei wirklich perfektem Sommerwetter konnten wir mit lieben Menschen einen wunderschönen Abend verbringen. Wir haben lecker gegessen und getrunken, viel erzählt und gelacht.

Und da viele Hände schnell ein Ende machen, am Schluss auch noch zusammen aufgeräumt, so dass ich heute die Zeit habe, mit Euch zu plaudern.

Nach unserem Plausch schaue ich mal, was wir an diesem Wochenende noch so unternehmen. Heute lege ich erst einmal die Füße hoch 😄