Ein bunter Frühlingspost

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Hallo Ihr Lieben da draußen!

Heute gibt es einen bunten Post, nicht wegen der Farben, sondern wegen der verschiedenen Themen.

Als erstes:

Kirschzweige zum Friday-Flowerday von Holunderblütchen

Sie stehen jetzt den 3. Tag und zeigen schon die ersten Blüten.

Ich hatte nicht damit gerechnet,

dass die Zweige so schnell aufblühen.

Ich liebe die zarten weißen Blüten.

Ein paar Vögelchen zieren auch noch die Zweige.

Mal sehen, wie sich die Zweige in der nächsten Zeit entwickeln.

Zweitens:

Am Wochenende war es bei uns schon so schön, da lud das Wetter zu einem Spaziergang ein.

Ich möchte euch ein paar Impressionen aus unserer Umgebung zeigen.

die Mühlrather Mühle am Hariksee

Bei uns 

(an der Grenze zu den Niederlanden)

gibt es viel Wasser

der Borner See

und viel Natur

alle meine Entchen... Schwänzchen in die Höh´

Zum Schluss noch ein paar Bilder aus dem Garten,
den ich gestern aus dem Winterschlaf befreit habe.
(er war schon erwacht, aber viel wintergrau hat das Leben überdeckt)

Verwelkte Blätter und Stiele von den Stauden entfernt.
Unkraut entfernt und die Rosen kräftig zurückgeschnitten.

Das sieht doch schon nach Frühling aus. 😃

die Hortensie treibt auch schon schön aus.

die Pfingstrose

Mit diesem kleinen bunten "Frühlingserwachen"

wünsche ich allen ein schönes Wochenende,
auch wenn es das Wetter nicht so gut, wie in den letzten Tagen, mit uns meint.
Hier regnet es bereits.
Morgen bin ich zum Kaffeeklatsch eingeladen, da machen wir uns die Sonne im Herzen💗

Lieblingsecke in der Küche und eine Liebeserklärung an meine Nachbarn

Diesen Monat sammelt die liebe Naddel unsere Lieblingsecken in der Küche.

Die Bilder sind nicht ganz so dolle, aber Fotos direkt am Fenster zu machen, bereiten mir immer Probleme.

Vielleicht hat die Eine oder Andere von euch einen Tipp für mich, wie man es besser machen kann.

Meine Lieblingsecke ist die Ecke zwischen Spüle und Kühlschrank direkt am Küchenfenster.

Hier steht zum Ersten mein neuer Kühlschrank. Meine Küche ist mit 17 Jahren schon so in die Jahre gekommen und ich bewundere immer die schicken weißen Hochglanzküchen, die ich in euren Bildern immer sehe. Auch im Freundeskreis und in der Verwandschaft gibt es diese tollen Küchen immer häufiger zu sehen. Nun aber genug geklagt, denn seit kurzem habe ich einen neuen Kühlschrank.

Mit den Worten meines Sohnes gesagt: 

"den Mercedes unten den Kühlschränken".

Das besondere an dem Kühlschrank ist eigentlich nur, dass er zwei BioFresh-Fächer hat.

(ist das überhaupt etwas besonderes?)

Eins für Fleisch, Fisch, Käse und Wurst und eins für Gemüse und Obst.

Ich liebe vor allem das BioFresh-Fach für Obst und Gemüse. Alles hält sich darin super lange frisch. Seitdem wir diese Fächer haben, braucht man keinen welken Salat mehr wegzugeben.

(an die Kaninchen in der Nachbarschaft)

Aber eigentlich liebe ich diese Ecke, weil ich dort - zwischen Spüle und Kühlschrank - immer unser Essen zubereite.

(Gemüse und Obst schnibbeln etc.)

und dabei "das Leben" auf der Straße vor dem Haus sehen kann.

Da gibt es die Katze der Nachbarn, die durch die Vorgärten streift, 

den dreibeinigen Hund vom Nachbarn an der Ecke, 

der immer einige Meter vor seinem "Herrchen" Richtung Feld humpelt und und und ...

Jeder kennt jeden.

So ist das nun mal auf dem Land.

Man teilt Freud und Leid zusammen.

Gibt Hilfe und bekommt sie auch, wenn es nötig ist.

Aber man geht sich nicht auf die Nerven.

Jeder kann sich in sein Schneckenhaus zurückziehen,

wenn er es möchte.

Ich liebe meine Nachbarn dafür und bin froh,

in einer so tollen Gemeinschaft zu leben.

Jetzt verlinke ich meine Lieblingsecke noch.

Ich wünsche euch einen schönen, sonnigen Tag

und so liebe Nachbarn wie ich habe

Leckeres für´s Frühstück

Der Frühjahrsputz war schuld, dass ich heute Marmelade gekocht habe.

Aber da während des Großreinemachens auch immer der Gefrierschrank abgetaut und geputzt wird, 

kam viel mehr Obst und Gemüse aus dem letzten Sommer

(alles eigene Ernte)

zu Vorschein als gedacht.

Aber alles konnte vorübergehend nicht im Gefrierfach des Kühlschrankes und den Kühltaschen untergebracht werden.

Kurz und gut,

einiges musste halt verarbeitet werden.

Und so habe ich heute Brombeeren verarbeitet.

Hier das Rezept:

1 kg Brombeeren mit 150 ml Wasser aufkochen und zugedeckt 3-4 Minuten köcheln lassen.

Dann alles durch ein feines Sieb oder die Flotte Lotte passieren.

1 Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen.

Vanillemark und -schote in das Brombeermark geben.

Brombeermark und Gelierzucker 

(500 g Gelierzucker 1:2 oder 1 kg Gelierzucker)

gut verrühren.

Unter ständigem Rühren aufkochen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen.

Vanilleschote entfernen.

Den Fruchtaufstrich in Twist-off-Gläser füllen und verschließen.

Fertig 😃

Dann gab es noch Aufkleber und ein bisschen Deko.

Lecker zum Frühstück!

Und auch immer ein sehr beliebtes Mitbringsel.

Ich wünsche euch noch einen wunderschönen Tag.

"Wunder der Natur" Ausflugstipp

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Hallo Ihr Lieben,

mein Ausflugstipp ist ein besonderes Erlebnis für alle Fotografen und Naturfreunde.

Die Ausstellung "Wunder der Natur"  im Gasometer in Oberhausen

Die aktuelle Ausstellung ist wirklich sehr beeindruckend und sehenswert.

Von den Bildern waren wir sehr begeistert.

Vier-Augen-Prinzip

Familie

Diese beiden Bilder waren meine Favoriten!

Großartige Bilder von Wundern der Natur, Tiere, Orte, Sehenswürdigkeiten und natürlich der Ort selber, einzigartig.

Besonders, wenn im großen Raum noch eine Weltkugel mit Computeranimationen den Eindruck aus der Sicht der Astronauten vermittelt und dazu Musik läuft.

(Quelle: Website Gasometer Oberhausen)

Man kann auch noch auf´s Dach des Gasometers und hat bei schönem Wetter eine fantastische Fernsicht.

Fußläufig ist auch das Centro -O zu erreichen. Da kann man dann noch shoppen bis zum Abwinken und es gibt auch jede erdenkliche Art von Restaurants.

- von amerikanisch, spanisch, mexikanisch, japanisch usw. -

Alles zusammengefasst:

der ideale Ausflug für die ganze Familie von jung bis alt.

Vielleicht etwas für die bevorstehenden Osterferien.

Damit wünsche ich euch noch eine sonnige Woche

DIY - neue Vorratsgläser

Heute habe ich ein DIY, das nicht ganz so gut gelungen ist.

Aber vielleicht bekomme ich von euch ein paar Ideen, wie ich es besser machen kann.

Ich bin über jede Information dankbar.

Aber jetzt erst einmal meine Vorratsgläser

Das für den Knoblauch habe ich mit Kreidefarbe bemalt.

Ich hatte mir Farbe für Glas und Porzellan besorgt, die nach dem Brennen im Backofen

sogar spülmaschinenfest sein soll.

(habe ich allerdings noch nicht ausprobiert)

Aber das Ergebnis ist nicht sonderlich schön - finde ich -.

Bei dem anderen Glas habe ich nur den Deckel mit Sprühlack bearbeitet.

(kam mit dem Sprühen nicht richtig klar und der Geruch war auch nicht sonderlich gut)

Das Ausgangsmaterial war bei beiden Gläsern ein altes Gurkenglas.

Jetzt stehen beide Gläser erst einmal gefüllt auf der Fensterbank.

Sonst haben meine Knoblauchknollen und die Chilischoten aus der Not heraus immer in Müslischalen gelegen. Das war es auch nicht.

Also an alle von euch, die sich mit solchen DIY´s auskennen.

Verbessern kann man sicher einiges. Ich bin über jeden Tipp von euch dankbar.

Einen schönen Tag wünscht

Vegetarisches in der Fastenzeit

Wir fasten!

Wir haben uns für die Fastenzeit vorgenommen, auf Fleisch zu verzichten.

Deshalb habe ich heute ein

Vegetarisches Nudel-Curry 

für euch.

Zutaten:

1 rote Paprikaschote

1 Stange Porree

1 dicke Möhre

150 g Pilze

es geht aber auch anderes Gemüse, je nach Geschmack und Jahreszeit

2 Eßl. Öl

400 ml Brühe

1 Dose Kokosmilch

1-2 Teel. rote Currypaste

3 Eßl. Sojasauce

200 g Wok-Nudeln

oder auch andere Nudeln - dann aber besser vorkochen -

Kräuter nach Geschmack

Wenn dann das Gemüse klein geschnitten ist, kann es losgehen:

Das Öl im Wok

es geht auch eine große Pfanne

erhitzen und die Paprika, Möhre und die Pilze 5 Minuten darin anbraten,

den Porree zugeben und kurz mitbraten.

Das Gemüse aus dem Wok nehmen.

Die Brühe, die Kokosmilch, die Currypaste und die Sojasauce im Wok aufkochen.

Die Nudeln zugeben und ca. 3-4 Minuten gar ziehen lassen.

Das Gemüse untermischen.

Frische Kräuter nach Geschmack kurz vor dem Servieren untermischen.  

Guten Appetit!

Frühlingserwachen im Garten

Einen schönen Samstagmorgen wünsche ich euch

Nachdem wir die stürmischen Tage hinter uns haben,

habe ich heute bei ein wenig Sonnenschein,

die ersten Frühlingsboten im Garten fotografiert.

Die Schneeglöckchen

und auch die ersten Krokusse 

haben die stürmischen Tage geht überstanden.

sind ja auch so klein

Und dann bin ich noch in meinem Kräuterbeet gewesen 

und auch da haben viele Kräuter den Winter gut überstanden.

Die Minze sprießt schon wieder.

Rosmarin und Thymian sind nicht erfroren

und auch die Petersilie ist schon wieder gewachsen.

Genug der Bilderflut von meinem Gartenrundgang.

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende, genießt die Zeit