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Es ist wieder Veggie-Day! Herzlich willkommen!
Alles auf rot lautet das Motto an diesem Donnerstag. Rotes Obst und Gemüse gibt es im Sommer in Hülle und Fülle. Die Auswahl auf dem Markt oder im Hofladen ist groß. Wofür soll ich mich entscheiden? Da ich ein Dessert-Fan bin, sollte es etwas Süßes mit Obst sein. Aber welches Obst sollte ich nehmen?
Und dann leuchteten sie so schön am Marktstand... die Süßkirschen und die Idee war geboren. Kirschen mit einer leckeren Creme.
Das brauchst du für 4 Gläser:
- 600 g Kirschen
- 200 g Doppelrahmfrischkäse
- 200 g Sahne
- 30 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Päckchen Sahnesteif
- für die Chrunchy-Note Kekse nach Wahl
Zubereitung:
Die Kirschen waschen und entkernen. Eventuell halbieren.
Den Frischkäse, 100 ml Sahne, Puderzucker und Vanillezucker verrühren.
Die restliche Sahne wird mit dem Sahnesteif aufgeschlagen und unter die Creme gerührt.
Und dann wird geschichtet: Kirschen - Creme - Kirschen - Creme.
Die Gläser für 2 Stunden kühl stellen.
Vor dem Servieren als Deko noch ein Knusperkeks obendrauf. Fertig!!
Was "Rotes" im Bodenseegarten auf den Tisch kommt? Schaut einmal bei Burgi vorbei und lasst Euch überraschen.
Ich wünsche Euch einen guten Appetit !!
... an Kirschen komm ich selten vorbei, ohne, dass welche mit müssen :o)
AntwortenLöschenDie Nachspeise klingt sehr lecker!
Liebe Grüße
Gabi
Liebe Tina,
AntwortenLöschenKirschen hatte ich auch noch nicht in diesem Jahr und dabei schauen Deine so lecker und knackig aus. Mit der Creme bestimmt richtig lecker.
Liebe Grüße
Burgi
Lecker liebe Tina,
AntwortenLöschenKirschen gehen immer, das ist zur Zeit mein Lieblingsobst.
Zusammen mit Creme auch sehr lecker.
Lieben Gruß
Nicole
Liebe Tina,
AntwortenLöschendas sieht aber sehr gut aus und ich bekomme jetzt zu später Stunde noch richtig Lust auf etwas Süßes...
Kirschen habe ich seit letztem Sommer nicht gegessen. Kaum zu glauben, dass sie schon wieder reif sind.
Claudiagruß
Hej Tina, wat ziet dat er lekker uit. Kersen heb ik al wel gegeten, maar niet verwerkt in zo'n heerlijk toetje. Fijne dag!
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