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Es ist schon wieder der 4. Donnerstag im Monat und es wird köstlich für wenig Geld gekocht. Obwohl... heute wird bei mir einmal nicht gekocht oder gebacken. Ich habe ein Rezept für ein Gewürzsalz für Euch. Auch so kann man den Sommer ins Glas holen.
Überall im Handel gibt es verschiedene Gewürzsalze zu kaufen und meist sind sie nicht gerade preiswert. Aber mit ein paar Zutaten lässt sich ein Gewürzsalz gut selbst herstellen und ist auch ein schönes Geschenk.
Normalerweise mache ich Gewürzsalze ohne Rezept, einfach mit den getrockneten Kräutern, die mein Vorrat hergeben, aber ich habe einmal die Mengen notiert und für Euch aufgeschrieben. Der Fantasie sind allerdings dabei keine Grenzen gesetzt.
Das sind meine Zutaten:
- 200 g Meersalz
- Abrieb von 1 Zitrone (Bio)
- 2 Teel. getrockneter Oregano
- 1 Teel. getrockneter Thymian
- 1 getrocknete Chilischote
- 1/2 Teel. gemahlener Pfeffer
- 1 Teel. Knoblauchgranulat
Das Rezept für Gewürzsalz liest sich perfekt, liebe Tina. Vielen Dank dafür. Lieve Groetjes van Texel, Nicole
AntwortenLöschenUnd wie gut es schmeckt dieses leckere Zitronensalz liebe Tina,
AntwortenLöschenich habe es seit letzter Woche schon mehrmals benutzt, sehr fein.
Danke Dir für die leckere Kostprobe, so muss ich es nicht selbst machen, grins.
Dir einen schönen Abend, lieben Gruß
Nicole
Liebe Tina!
AntwortenLöschenIch verwende Gewürzsalze auch sehr gerne. Meistens bekomme ich sie von meiner Cousine geschenkt - Bärlauchsalz, Specksalz, Kräutersalz,... da sind den Geschmacksnerven wirklich keine Grenzen gesetzt. Hab aber auch schon selbst experimentiert.
Alles Liebe aus Kärnten - Karin
Oh ja, liebe Tina, das probiere ich aus. Als kleines Mitbringsel ist es ideal und natürlich kann man es auch viel & gern selbst verwenden. 'Dankeschön für das Rezept! Hab ein schönes Wochenende - sei lieb gegrüßt von Lene
AntwortenLöschenLiebe Tina,
AntwortenLöschendas steht auch schon lange auf meiner To Do Liste:) Danke fürs Rezept. Herzlichst Kirsten
Liebe Tina,
AntwortenLöschensolche kleinen Gewürzgläschen sind Gold wert und ich mag sie allzugerne. Machen sie doch schnell ein Essen umso leckerer.
Liebe Grüße
Deine Burgi
Hallo Tina,
AntwortenLöschendas ist ein guter Anstupser in Richtung Selbermachen, denn ich muss gestehen noch nie Gewürzsalz selber gemacht zu haben. Aber eigentlich geht es ja ganz einfach.
Danke für die Mengenangaben, so kann man sich etwas dranhalten und ausprobieren.
Liebe Grüße zu Dir
Manu