Willkommen beim Veggie-Day!
Heute wird es bei uns schnell. Unser Motto für den heutigen Veggie-Day ist:
Ruckzuck serviert
Unser Essen steht heute in 30 Minuten auf dem Tisch und das heißt bei mir:
Gnocchi-Pfanne mit Spinat
Das brauchst du für 4 Personen:
1 Zwiebel
2 Essl. Öl
300 g TK-Spinat
Salz, Pfeffer
1 Essl. Butter
500 g frische Gnocchi - aus dem Kühlregal -
3 Essl. Doppelrahmfrischkäse
Muskat
Zubereitung:
Zwiebel schälen und fein würfeln.
1 Essl. Öl in einer Pfanne mit Deckel erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Gefrorenen Spinat und 4 Essl. Wasser zugeben, zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten.
1 Essl. Öl und die Butter in einer zweiten Pfanne erhitzen. Gnocchi darin 6-8 Minuten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Frischkäse unter den Spinat rühren. Mit Salz und Muskat abschmecken.
Gnocchi unter den Spinat mischen und alles kurz erhitzen.
Einfach schnell genießen. Fertig in 20 Minuten.
Wie schnell das Essen im Bodenseegarten auf dem Teller ist, könnt Ihr hier sehen.
Ich wünsche euch eine schöne Zeit.
Gnocchi-Pfanne mit Spinat
Das brauchst du für 4 Personen:
1 Zwiebel
2 Essl. Öl
300 g TK-Spinat
Salz, Pfeffer
1 Essl. Butter
500 g frische Gnocchi - aus dem Kühlregal -
3 Essl. Doppelrahmfrischkäse
Muskat
Zubereitung:
Zwiebel schälen und fein würfeln.
1 Essl. Öl in einer Pfanne mit Deckel erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Gefrorenen Spinat und 4 Essl. Wasser zugeben, zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten.
1 Essl. Öl und die Butter in einer zweiten Pfanne erhitzen. Gnocchi darin 6-8 Minuten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Frischkäse unter den Spinat rühren. Mit Salz und Muskat abschmecken.
Gnocchi unter den Spinat mischen und alles kurz erhitzen.
Einfach schnell genießen. Fertig in 20 Minuten.
Wie schnell das Essen im Bodenseegarten auf dem Teller ist, könnt Ihr hier sehen.
Ich wünsche euch eine schöne Zeit.
hmmmm lecker sieht es auch liebe Tina,
AntwortenLöschenmit Gnocchi habe ich noch nicht probiert bzw. gegessen nur mit Nudeln:) werde mal ausprobieren.
Liebe Grüße
Karina
Etwas ähnliches mache ich mit selbstgemachtem Nudelteig und
AntwortenLöschenFrischkäse.
Sieht lecker aus.
Liebe Grüße Eva
Hallo liebe Tina,
AntwortenLöschenlecker schaut Deine Pfanne aus. Mit Gnocchi habe ich es noch nicht versucht, auch nur mit Spaghetti. Werde ich ausprobieren.
Liebe Grüße
Burgi
...mhhh, ich liebe Gnocchi, das schaut sehr lecker aus !
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Gabi
Auch lecker liebe Tina,
AntwortenLöschenGnocchis gab es heute bei uns auch, aber mit Tomatensoße.
Spinat mache ich gerne mit Spaghetti.
Dir einen schönen Abend, lieben Gruß
Nicole
Ist bestimmt super lecker, Gnocchis wäre wirklich eine gute Idee. Ich mache immer zwei Portionen wenn ich Kartoffelstock koche, so ist auch der Aufwand für selbst gemachte Gnocchis nicht mehr sehr gross.
AntwortenLöschenLiebe Grüsse
Doris
Liebe Tina,
AntwortenLöschenjetzt bekomm ich direkt Hunger :-) Und wenn sich die Jungs heute nich Rohrnudeln gewünscht hätten, würde ich lieber das kochen :-))) Aber das merk ich mir gleich für nächste Woche. Danke fürs Rezept.
Alles Liebe
tanja
Hmmmmh! Das klingt gut. Das wird ausprobiert.
AntwortenLöschenSpinat esse ich richtig gern.
Danke für das Rezept.
Claudiagruß