Veggie-Day im Oktober

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Hallo und herzlich willkommen zum Veggie-Day!

Die kühle Jahreszeit ist da. Die letzte Ernte in meinem kleinen Gemüsebeet wird eingefahren. Ein gesundes Gemüse mit viel Aroma ist die rote Bete und wird bei uns gerne als Salat gegessen. 

Für den Rote-Bete-Salat braucht man wenige Zutaten und er ist, wenn die Rote Bete bereits vorgekocht ist, schnell zubereitet.

Diese Zutaten braucht man für 4 Portionen:

• 2 Rote Beten - roh oder gegarte geschälte vakuumverpackt aus der Gemüseabteilung
• 1 kleine Zwiebel
• 4 Essl. Rotweinessig
• 50 g Zucker
• 2 Gewürznelken
• Salz und Pfeffer
• 1 Essl. Walnussöl
• 1 Essl. Rapsöl

Zubereitung:

Die rohe Rote Bete putzen und ungeschält in einer Auflaufform bei 150 Grad Umluft im Backofen gar werden lassen. Das dauert je nach Größe 30 bis 50 Minuten. Die fertig gegarten Rote Beten etwas abkühlen lassen. Danach lassen sie sich sehr gut schälen am besten mit Handschuhen und problemlos weiterverwenden. 

Wenn Ihr gegarte Rote Beten aus der Gemüseabteilung verwendet, entfällt dieser Schritt.

Die Rote Beten in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln, mit den Rote Beten in einer Schüssel vermischen.

Den Essig mit 75 ml Wasser, Zucker und Gewürznelken einmal aufkochen lassen. Über die Rote Beten gießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den beiden Öl-Sorten beträufeln. Zugedeckt 1-2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Den Salat mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Ich sage für heute "bye, bye"  und "Guten Appetit!"

Bei Burgi wird in dieser Woche nicht gekocht. Sie ist in den wohlverdienten Urlaub gefahren und lässt sich sicher köstlich bekochen. 

Es ist wieder Cover-Wednesday

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Es ist Mittwoch und so gibt es auf dem Bücherblog Mamenusbücher wieder eine Vorgabe zu einem Buch-Cover. Das Buch kann sowohl gelesen sein als auch noch auf dem Stapel der ungelesenen Bücher liegen. 

Thema für diese Woche: Zeige ein Cover mit einem Haus.

Auf dem Stapel meiner ungelesenen Bücher liegt der 1. Band der neuen Bornholm-Krimi-Reihe von Michael Kobr, bekannt von den Kluftinger-Krimis.

Mit Sonne über Gudhjem startet diese Krimi-Reihe.

Klappentext: Weisse Strände, frischer Wund und ein rätselhafter Mord: Willkommen auf Bornholm.

Ruhe und Erholung, wenig Arbeit und kein Stress - Lennart Ipsen erwartet viel von seiner neuen Stelle als Leiter der kleinen Bornholmer Kriminalpolizei. Doch schneller, als es ihn lieb ist, hat er den ersten Mordfall auf dem Tisch: Ein Schweinebauer wird tot in der eigenen Räucherkammer aufgefunden, die Umstände sind äußerst mysteriös. An der Seite seiner beiden einheimischen Kolleginnen beginnt Lennart zu ermitteln und erfährt dabei viel über Gegenwart und Geschichte der dänischen Sonneninsel. Nicht ohne auf so manche dunkle Schatten zu stoßen...

Auf den Krimistart mit Ermittler Lennart Ipsen bin ich schon sehr gespannt. Denn die Fälle mit dem Allgäuer Kommissar Kluftinger sind eine Erfolgsgeschichte. Ob es die Bornholm-Krimis auch werden?

Wer auch einmal ein Buch-Cover zeigen möchte... Das Thema für den kommenden Mittwoch lautet: Zeigt ein Cover dessen Buchtitel mit einem C beginnt (Der, Die, Das darf davor stehen)

Habt einen guten Wochenteiler und eine schöne Woche mit guten Büchern. 

Meine 40. Woche mit den Fotofragezeichen und Gedanken über den Herbst

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Es wird wieder Zeit, sich an die vergangene Woche zu erinnern. Ein Rückblick auf Woche 40.

Am letzten Wochenende standen die Kürbisse aus meiner Ernte im Vordergrund. Zur Herbststimmung wurde noch einmal die Deko im Haus geändert. Kerzen, Kürbisse, Pilze und alles ohne viel Schnickschnack gibt es jetzt. Seid ihr schon im Herbst angekommen?

Ich bin eigentlich ein Sommerkind und würde den Sommer gerne lange festhalten. Aber je älter ich werde, kann ich auch dem Herbst schöne Seiten abgewinnen. Das besondere Licht, die bunten Farben der Natur, die frische Luft und sogar der Nebel am Morgen - all diese Dinge finde ich irgendwie wundervoll. Für mich gibt es keinen Grund, nicht vor die Türe zu gehen. 

So kann ich auch direkt die Fotofragezeichen von Andrea beantworten:

Was tust du gerade für deine Gesundheit/dein Immunsystem? Ich gehe hinaus in die Natur. Sobald es das Wetter zulässt, bin ich draußen. Genieße das Licht, die bunten Farben und atme tief durch.

Wenn ich dann so durchgepustet nach Hause komme, ist es um so schöner, auf dem Sofa zu versacken. Und nach der Frage Welches Buch kannst du gerade für einen kuscheligen Leseabend auf dem Sofa empfehlen? kann ich euch das Buch                                           Die Thronfolgerin von Hildegard Burri-Bayer nur empfehlen.

Man taucht ein in die Zeit vor 600 Jahren. Das Buch ist spannend, hat überraschende Wenden und eine Menge Romantik. Sehr empfehlenswert!

Covertext:

Gent 1472. Um die Hand von Maria, der Tochter Karls des Kühnen, halten zahllose Männer aus dem ganzen Herzogtum an. Doch die starke junge Frau will nicht zur Marionette im politischen Ränkespiel ihrer Berater werden. Erst in Maximilian, den Sohn von Kaiser Friedrich III., verliebt sie sich wirklich. Die beiden tauschen glühende Liebesbriefe aus und wollen heiraten. Doch dann stirbt Marias Vater, und der Kampf um die Macht eskaliert...

Was gibt es sonst von dieser Woche zu erzählen?

Am Montag haben wir die jungen Leute verabschiedet. Sie haben sich mit einem Wohnmobil auf den Weg nach Südfrankreich aufgemacht. Während die Jugend noch einmal dem Sommer entgegenfährt, gehen die Gedanken hier im Hause bereits Richtung Weihnachten.

 

Meine Anmeldung für Elfis Weihnachtskarten-BlogHop ist bereits getätigt. 

Am Mittwoch blieb im Hause vom Dorf einmal die Küche kalt. Spontan hatten wir entschieden, auf dem Weg zu Sohnemanns Wohnung, um nach dem Rechten zu sehen, am Hariksee Halt zu machen und dort etwas zu essen. Der Nachmittag war noch spätsommerlich warm und der Blick auf den See herrlich entspannend.

Am Donnerstag wurde ich während meiner Verschönerung beim Friseur mit dem neuesten Klatsch aus dem Dorf versorgt.

Sonst wurden die Tage in dieser kurzen Arbeitswoche mit Home-Office und Haushalt ausgefüllt. Besuche im Supermarkt standen auch auf dem Programm. Ein paar Besorgungen sind immer zu machen. 

Und wie war Eure Woche?

verlinkt beim Samstagsplausch und bei niwibo sucht... Herbstfarben

Weltkartenbasteltag

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Auf ihrem Kartenblog hat Elfi zu einer Linkparty aufgerufen. Der Anlass ist der heutige Weltkartenbasteltag. Was für ein Wort.

Für mich war ihre Einladung ein Grund, mich an meinen Basteltisch zu setzen und Karten zu werkeln. Passend zur Jahreszeit ist es Herbst-Post geworden. 

Das gesamte Material für die Karten war noch im Vorrat. Buntes Papier in gedeckten Farben war im Schrank, Stempel und Farbe sowieso und ein paar herbstliche Dekoteile fanden sich auch noch in einem kleinen Kästchen.

Dann wurde gestempelt, geklebt und schnell waren die Karten fertig. 

Meine Karten gehen zur Linkparty von Elfi und dann schaue ich einmal, was bei Euch vom Basteltisch gehüpft ist.

Diese Woche wurden die Karten geschrieben und sind bereits mit der Post unterwegs. Und wie ich behört habe, zum Teil auch schon angekommen.

Und ich mache ein weiteres Kreuzchen beim Jahresbingo von antetanni, wo es das Feld "Am Arbeitsplatz (Schreib/Basteltisch) gibt." Und ein weiteres Mal kann ich "Bingo" rufen!

Habt ein schönes Wochenende!

meine Herbstpost geht auch in die Sammlung von Nicole, die im Oktober Herbstfarben sucht und zur Challenge bei den Kreativtanten, denn da geht im Oktober alles

Hallo Oktober

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Jetzt ist er da, der Oktober. Die Zeichen sind unverkennbar. Langsam geht es in Richtung "ungemütliche Zeit".  Die Tage werden kürzer, morgens ist es kühl und auch Nebel und die ersten Herbststürme hatten wir schon. 

Was werde ich im Oktober machen?

Ich werde...

• in der Küche stehen und die Ernte des Herbstes verarbeiten.
• die letzten Arbeiten im Garten verrichten. 
• Apfelkuchen backen.
• bei Ulrikes Herbst-Halloween-BlogHop-Party mitmachen.
• lieben Menschen zum Geburtstag gratulieren. 
• es mir gemütlich machen und ein gutes Buch lesen.
• einen oder mehrere Spaziergänge durch den bunten Wald machen.
• Herbstlaub und anderes vom Wegesrand sammeln.
• einen Friseurtermin wahrnehmen.
• endlich den Orthopäden aufsuchen.
• eine Schifffahrt auf dem Rhein unternehmen.
• nach der Sommerpause wieder ins Kabarett gehen.

Ich wünsche Euch einen guten Start in einen wunderbaren Oktober mit vielen kleinen und großen Glücksmomenten. Ich schaue dann auch einmal, was mir der neue Monat so bringt.

verlinkt bei Home sweet home

Es ist wieder Cover-Wednesday

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Auf Manuelas Bücherblog gibt es den Cover-Wednesday und sie sammelt wieder unsere Buch-Cover. Wie jeden Mittwoch hat sich Manuela ein Thema ausgesucht. Heute ist ein Cover gefragt, auf dem nur ein Gesicht zu sehen ist. 

Da kommt der letzte Band der Mütter-Trilogie Romy - Mädchen die pfeifen von Felicitas Fuchs gerade recht, auch wenn es noch auf dem Stapel meiner ungelesenen Bücher liegt. Wenn ich den zweiten Band zu Ende gelesen habe, werde ich mich direkt auf dieses Buch stürzen. 

So steht es auf dem Einband: Was uns zusammenhält

Bad Oeynhausen 1983: Die dreiundzwanzigjährige Romy ist schon früh zu Hause ausgezogen, weil sie sich mit ihrer Mutter Hanne nie gut verstanden hat. Tagsüber arbeitet Romy in einem Plattenladen, abends kellnert sie. Nach außen wirkt sie stark und selbstbewusst, doch im Innersten ist sie sehr verletzlich. Als sie die Hochzeit mit ihrer großen Liebe Falco vorbereitet, stolpert sie in den Familienpapieren über einen Namen, von dem sie noch nie gehört hat, und es reißt ihr den Boden unter den Füßen weg. Romy macht sich auf die Suche nach der Wahrheit, ohne ihrer Mutter Hanne davon zu erzählen.

Den ersten Band der Mütter-Trilogie "Minna" habe ich in einem Rutsch durchgelesen und auch jetzt beim zweiten Band "Hanne"  kommen beim Lesen richtig viele Emotionen hoch. 

Habt einen guten Wochenteiler und eine schöne Woche mit guten Büchern. 

Meine 39. Woche mit viel Lesezeit und einem Rücken, der mich ausbremst

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Es wird wieder Zeit, sich an die vergangene Woche zu erinnern. Ein Rückblick auf Woche 39. 

Am letzten Wochenende konnte ich das schöne spätsommerliche Wetter nicht so richtig genießen. Die geplante Radtour musste ausfallen, dafür wurde die Zeit mit einem Buch auf der Terrasse verbracht. Starke Rückenschmerzen hatten mich ausgebremst. 

Dafür kann ich aber die Buchlücken ausfüllen, die Manuela immer am Samstag sucht.

Ich lese gerade Hanne - Die Leute gucken schon von Felicitas Fuchs.

Die Hauptfigur ist Hanne, die in der Zeit des Wiederaufbaus in bescheidenen Verhältnissen aufwächst und ich finde sie sehr liebenswert in ihrer unauffälligen Art.

Ich bin auf Seite 67.

Bisher gefällt mir das Buch sehr gut weil es die Fortsetzung der Mütter-Trilogie ist und ich den Schreibstil von Felicitas Fuchs sehr mag. 

Wenn ich dem Buch jetzt eine spontane Bewertung geben müsste, wären es 5 Sterne.

Zum Schluss schreibe die ersten beiden Sätze auf, von der Seite wo du gerade am lesen bist. Er wusste sofort, dass etwas passiert war. Mit dem Blick eines gehetzten Tieres stand Minna vor dem Pförtnerhäuschen der Werft, umklammerte mit den Händen den Lenker ihres Fahrrades und starrte ihn durch das Fenster an.

Am Montag wurde sich um einen Termin beim Orthopäden bemüht. Gar nicht so einfach. 😒. Noch wird es dauern, bis ich den Orthopäden aufsuchen kann. Ich werde aber informiert, wenn ein früherer Termin frei wird. 

So habe ich mich auch unter der Woche mit meinen Rückenschmerzen gequält und irgendwie versucht, durch die Tage zu kommen.

Am Dienstag kamen die Unterlagen für die Briefwahl an. Wir sind in unserer Gemeinde noch einmal aufgerufen, unsere Stimme für den neuen Bürgermeister und Landrat abzugeben. 

Die Kreuzchen waren schnell gemacht und bei einem kleinen Spaziergang wurde der Brief direkt im Rathaus abgegeben. 

Am Mittwoch ging es in die große Stadt. Ein lang geplanter Termin beim Augenarzt stand in meinem Kalender. Die Kontrolluntersuchung war schnell erledigt und es ging wieder nach Hause. Den Stadtbummel habe ich auf einen späteren Zeitpunkt verschoben. Mit den starken Beschwerden im Rücken wäre es kein Vergnügen gewesen.

Und am Donnerstag hatte ich das Gefühl, dass meine Rückenbeschwerden besser werden. Was ist nur die Ursache? Da werde ich wohl den Arzttermin abwarten müssen. 

Schwupps...ist diese Woche auch wieder vorbei. Sehr unspektakulär mit Tagen, die so dahinplätscherten. 

Und wie war Eure Woche?

verlinkt beim Samstagsplausch