Veggie-Day No. 18/2023 - köstlich für wenig Geld

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Hallo und herzlich willkommen zum Veggie-Day!

Da geht der Monat September auch so langsam wieder zu Ende. Es ist der 4. und damit auch letzte Donnerstag im Monat. Und wie immer am Ende eines Monats wird im Bodenseegarten und im Hause vom Dorf köstlich für wenig Geld gekocht oder gebacken.

Jetzt im September, wenn die heimischen Äpfel geerntet werden, kann ich gar nicht genug davon bekommen. Da war klar, das ich einen Apfelkuchen backe... denn jetzt ist die beste Zeit dafür. 

Diese Zutaten brauchst Du für eine Springform von 26 cm Durchmesser:

• 750 g Äpfel - ich habe Elstar genommen -
• 125 g zimmerwarme Butter
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
• 3 Eier
• 200 g Mehl - ich habe 630er Dinkelmehl genommen -
• 2 gestrichene Teel. Backpulver
• 1-2 Essl. Milch

Zubereitung:

Die Springform fetten.

Für den Belag die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und mehrmals der Länge nach einritzen.

Für den Teig Butter in einer Rührschüssel mit dem Mixer auf höchster Stufe geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenabrieb unterrühren. So lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist.

Jedes Ei etwa 30 Sekunden auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in 2 Portionen auf mittlerer Stufe kurz unterrühren. Den Teig in die Springform füllen und glatt streichen. Apfelviertel kranzförmig auf den Teig legen und die Form in den Backofen schieben. 

Die Backzeit beträgt bei 160 Grad Heißluft etwa 45 Minuten.

                                                                                        

Lasst es Euch schmecken, Ihr Lieben !

Schaut auch einmal bei Burgi im Bodenseegarten vorbei. Dort gibt es auch Köstliches für wenig Geld.

Zwischenstation für die Bastelmaterial-Kiste

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Überraschung am Wochenende! Da kam ich nach Hause und die Bastelmaterial-Kiste, die ihre Reise am Ende der Straße begonnen hat, stand vor der Türe. Danke liebe Manu für diese Idee und Marietta, dass Du die Kiste auf die Weiterreise geschickt hast.

Ein bunter Inhalt mit viel Bastelmaterial kam beim Öffnen zum Vorschein. Da wurde erst einmal ausgiebig gestöbert und dann habe ich mir folgende Dinge ausgesucht.

Zwei Zeitschriften - es wird auch wieder Sommer - , sowie verschiedene Stempel und Stanzen. 

Heute wird sie sich weiter auf ihren Weg machen. Lasst Euch überraschen, wo ihr nächster Zwischenhalt sein wird.

Habt noch einen schönen Tag!

Bloggeburtstag bei niwibo

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Es ist soweit!

niwibo wird 11 Jahre und da Nicole diesen Tag nicht alleine feiern möchte, wurden wir zu einer Party eingeladen. 

Wir feiern unter dem Motto "Immer diese Reste!". Wieder so eine tolle Idee von Nicole. 

Seit Jahren bin ich eine treue Leserin ihrer Reiseberichte, Ausflugstipps, bewundere ihre Freitagsblümchen und habe durch ihre schönen Buchrezensionen so manches lesenswerte Buch im Regal stehen. Wir haben uns schon oft auch persönlich getroffen und hatten immer wunderbare Zeiten miteinander.

Aber komme ich zur heutigen Party! Wir haben uns gegenseitig Papierreste, einen Kartenrohling und andere schöne Dekoteile zugeschickt. Daraus hat Jede*r eine Geburtstagskarte gebastelt und verschickt. Unserer Fantasie blieb es überlassen, wie die Karte aussehen sollte.

 

Ich bekam einen Umschlag mit wunderschönen Resten von Elfi zugeschickt. Ich danke sehr dafür. Auch für die zauberhafte Karte, die mit im Umschlag steckte. 😍

Dann wurde gelegt, probiert, wieder anderes ausprobiert... und am Schluss ist diese Geburtstagskarte entstanden.

Meine Karte hat sich vor ein paar Tagen auf den Weg gemacht und ist schon bei ihrer Empfängerin eingetroffen. 😉

Bei Nicole könnt Ihr ab heute auch all die anderen Karten bewundern, die aus Bastelpapierresten und anderen Materialien entstanden sind. 

Ich sage DANKESCHÖN für diese tolle Geburtstagsparty und herzlichen Glückwunsch zu 11 Jahren "niwibo- life is so beautiful". Lasst uns feiern! 🎈🎉

Blumen aus der Kiste

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Meine Blumen für den heutigen Friday Flowerday kommen aus der Kiste. Denn die Blumen kamen mit der Post.

Liebe Menschen, die ihre zweite Heimat in Griechenland gefunden haben, hatten an mich gedacht und mir diesen zauberhaften Blumenstrauß in Rosa zukommen lassen.

Als der Paketbote den großen Karton vor die Tür stellte, war ich total überrascht. 

Und dann konnte ich einen rosa Traum aus Rosen, Gerbera, Minigladiolen, Frauenmantel und weiteren Blüten in die Vase stellen. 

Mein Beitrag für Astrid und ihrem Blumenfreitag. Und damit wünsche ich euch allen einen guten Start ins Wochenende.

Pflege für die Hände - selbstgemacht

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Da ich mit Freude im Garten arbeite und dabei ungern Handschuhe trage, müssen meine Hände eine Menge aushalten. Trotzdem möchte ich sie gepflegt haben. Gegen den Schmutz kann man angehen, wenn es sein muss auch mit der Bürste. Aber trockene, schuppige Hände mag ich gar nicht. Darum creme ich sie ständig ein.

Vor einige Zeit hatte ich in den Weiten des Internets ein Rezept für eine Handcreme zum Selbermachen gelesen. Das wollte ich einmal ausprobieren. Ich hatte mich schon einmal an selbstgemachte Naturkosmetik gewagt und so waren die Zutaten für die Handcreme noch im Haus. Also nichts wie ran ans Werk.

Zutaten für 2 Creme-Dosen mit 30 ml Inhalt:

• 20 g Sheabutter
• 20 g Kakaobutter-Chips
• 1 Essl. Mandelöl
• 10 Tropfen Orangenöl

Und dann ging es in meiner "Hexenküche" ans Werk.

In einem Topf habe ich die Kakaobutter in einem Glasgefäß unter Rühren im Wasserbad schmelzen lassen.

Danach kam die Sheabutter dazu. Als alles flüssig war, kam das Glasgefäß aus dem Wasser.

Dann habe ich noch das Mandelöl und das Orangenöl dazugegeben. Alle Zutaten wurden gut verrührt.

Anschließend wurde die Masse in die Dosen gefüllt.

Zum Aushärten kam die Creme in den Kühlschrank. 

Die Creme ist etwas fester als eine gekaufte Handcreme. Ich nehme immer etwas Creme mit einem kleinen Spatel aus der Dose. 

Auf der Haut verteilt sich die Creme dann sehr angenehm und macht die Hände schön weich.

Ein Kreuzchen auf dem Bingobogen im Feld "etwas für mich machen" wurde noch gemacht. Ich muss so langsam die Felder füllen. Immer noch kein Bingo 😐

Ich glaube, in der nächsten Zeit werde ich mich noch öfters in meine "Hexenküche" begeben und mich an selbstgemachter Naturkosmetik versuchen. Versucht es auch einmal, Eure Hände werden es Euch danken.

Ich bin dann einmal wieder im Garten.

verlinkt bei Creativsalat, froh und kreativ, gemeinsam werkeln und Lieblingsstücke

Meine Woche mit Sommer im Glas, Lesevergnügen im Wartezimmer und Bastelzeit

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Hallo zum Rückblick auf die vergangene Woche!

Die Woche begann mit der normalen Alltagsroutine.

Viel Zeit habe ich in dieser Woche in der Küche verbracht. Die Ernte aus dem eigenen Garten, aus der Nachbarschaft und günstige Einkäufe vom Wochenmarkt wollten in die Gläser gebracht werden.

 

Arzttermine standen auch auf dem Plan. Viel Zeit musste ich im Wartezimmer verbringen. Gut, dass ich immer Lesestoff dabei hatte. So wurde der 3. Band der Commissario Morello Reihe gelesen.

In Falsche Freunde von Wolfgang Schorlau und Claudio Caiolo muss Morello die Stadt Venedig vor ihrer Zerstörung bewahren.

Eine Handvoll reicher Italiener möchte Venedig in ein Disneyland für Superreiche verwandeln. Ein Mordfall bringt Commissario Morello ins Spiel - und ihn selbst in höchste Gefahr.

In diesem neuen Fall für Commissario Morello, den Sizilianer in Venedig, geht es um Immobilien, Investments, Bestechung, Politik und Pläne, ganz Venedig als Ort für sehr vermögende Menschen zu vermarkten.

Der Commissario ist unangepasst und eigensinnig. Vermisst zwar immer noch seine Heimat Sizilien, ist jedoch schon längst dem Zauber Venedigs erlegen. Gegen alle Widerstände und Gefahren ist er bereit, Venedig vor bizarren Plänen der Immobilienfirmen und Investoren zu retten. Eine stimmige Geschichte, die ein Lesevergnügen war. 

Mit den Stanzen, die ich mir aus der SSÜK genommen habe, wurden Karten gebastelt. Endlich konnte ich wieder einige Zeit in meinem Bastelreich verbringen. Und die Sommer-Sonne-Ü-Kiste wurde weitergeschickt und wird dem nächsten Empfänger hoffentlich viel Freude bereiten. 

Mir brachten die Karten ein weiteres Kreuzchen beim Jahresbingo. Das Feld "etwas für jemand anderen machen" ist gefüllt.

So sah sie aus, meine 37. Woche. Nun werde ich mich zu Andreas Samstagsplausch gesellen und schauen, wie die letzten Tage bei Euch so waren.

Veggie-Day No. 17/2023 - Stullen-Liebe

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Hallo und herzlich willkommen zum Veggie-Day!

Es ist wieder Zeit für die Stullen-Liebe. Und im September auch Erntezeit. Das heißt im Hause vom Dorf dann, es ist Zeit, die Früchte der Saison in die Gläser zu bringen und Fruchtaufstriche für den Vorrat zu kochen. 

Wie Ihr am Dienstag bereits lesen konntet, ist Traubengelee in die Gläser gekommen. Und für den heutigen Veggie-Day gibt es noch ein Rezept für Pflaumenkonfitüre. Ich bin auf dem Markt fündig geworden und konnte zu einen günstigen Preis Pflaumen bekommen, um daraus Konfitüre zu kochen.

Mit dieser Menge an Zutaten bekommt Ihr 4-6 Gläser Konfitüre:

• 1 kg Pflaumen
• Saft 1 Zitrone
• 500 g Gelierzucker 2:1

Die Zubereitung ist ganz einfach. Die Pflaumen kleinschneiden, mit Zitronensaft und Gelierzucker mischen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen. Dann unter Rühren aufkochen und 3 Minuten köcheln lassen. 

Ein weiterer leckerer Brotaufstrich ist fertig.

 

Jetzt hüpfe ich noch in den Bodenseegarten und schaue, wie die Stullen-Liebe bei Burgi aussieht.