ABC-FotoLinkparty oder N wie Nüsse

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Für den Buchstaben N bei der ABC-FotoLinkparty von Elfi habe ich in diesem Monat Nüsse für Euch.

Die Walnüsse hatte mir eine Bekannte aus ihrem Garten mitgebracht. Schön zum Knabbern, aber auch wunderbar um in kleinen Törtchen verbacken zu werden. Denn Nüsse und Schokolade machen in der dunklen Jahreszeit einfach glücklich. Und wenn sich beide Zutaten in kleinen Törtchen vereinen, dann ist auch an einem Regentag die gute Laune da.

 

Dazu kommt, das die Nusstörtchen schnell gemacht sind und richtig lecker schmecken!

Das sind die Zutaten für 12 Törtchen:

• 200 g gemahlene Walnüsse - man kann auch Haselnüsse oder Mandeln nehmen -
• 200 g weiche Butter
• 120 g Zucker
• 120 g Mehl - Weizenmehl 405er oder Dinkelmehl 630er
• 100 g dunkle Kuvertüre
• 4 Eier
• 1 Essl. Backpulver
• 3 Prisen Salz
• 2 Prisen Zimt

Zubereitung:

Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

Kuvertüre fein hacken. 

Butter mit Zucker, Salz und Zimt schaumig schlagen. Eier nach und nach zugeben. 

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. 

Mehl mit Backpulver mischen. Mehlmischung zu der Eimischung geben und kurz verrühren. Gemahlene Nüsse und fein gehackte Kuvertüre zugeben und ebenfalls kurz verrühren. 

Den Teig in die Mulden geben und ca. 20-25 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe prüfen, ob die Törtchen durch sind. 

Ich wünsche euch einen wunderschönen Tag. Und dann aber auch rüber mit den Bildern zu Elfi. 

Danke Theresa Knipschild für das tolle Rezept