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Hallo und herzlich willkommen zum Veggie-Day!
Wir haben Gründonnerstag und so habe ich heute einen Klassiker für diesen Tag - Frankfurter Grüne Soße. Die Soße schmeckt einfach nach Frühling.
Ich hatte Glück und konnte eine Original-Kräutermischung im Supermarkt bekommen. Sie besteht aus Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch.
Meine Zutaten für 3 Portionen:
- 200 g Kräutermischung für Frankfurter Grüne Soße
- 100 g Schmand
- 300 g Naturjoghurt
- 1/2 Teel. Zucker
- 1/2 Teel. Senf
- 1/2 Teel. Salz
Zubereitung:
Die Kräuter verlesen, waschen, die groben Stiele entfernen. Die Kräuter mit Schmand, Salz, Senf und Zucker mit dem Pürierstab fein mixen.
In eine Schüssel umfüllen und den Joghurt zugeben. Gut umrühren.
Zur Frankfurter Grünen Soße gibt es bei uns hartgekochte Eier und Pellkartoffeln.
Schaut doch auch noch im Bodenseegarten vorbei. Burgi hat auch ein leckeres Rezept für Euch.
Lasst es Euch schmecken!
für den Frühling auf dem Teller gibt es noch ein Kreuzchen beim Bingo 2024 bei antetanni.
Hallo meine Liebe,
AntwortenLöschenna da gibt es heute bei uns ja fast das Gleiche auf dem Teller. Ich mag die Soße auch sehr gerne nur bekommt man hier nicht die Originalkräuter.
Liebe Grüße und ein schönes Osterfest wünscht Dir
Deine Burgi
Oh lecker liebe Tina,
AntwortenLöschenich mag die Soße gerne und ich glaube, jetzt weiß ich, was es nächste Woche bei uns zu Essen gibt.
Lieben Gruß
Nicole
Hej Tina,
AntwortenLöschenMooi dat er bij zo'n speciale dag dit gerecht hoort. Het lijkt mij lekker.
Ik wens je fijne Pasen!
Lieve groet Willy