Hallo Ihr Lieben,
wir haben schon wieder den letzten Donnerstag im Monat und das heißt,
Burgi und ich verreisen heute wieder.
Da zur Zeit Ferienzeit ist, schlemmen wir, wie im Urlaub.
Bei mir wird es heute italienisch mit
Spaghetti con aglio, olio e peperoncino
Für die Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili braucht ihr folgende Zutaten:
250 g Spaghetti
100 ml Olivenöl
frische Petersilie - fein gehackt -
2 Chilischoten
4 Knoblauchzehen
Salz
Die Menge reicht für 2 Portionen.
2 Chilischoten
4 Knoblauchzehen
Salz
Die Menge reicht für 2 Portionen.
Zubereitung:
Die Spaghetti al dente kochen.
Chilischoten ohne Samen fein hacken und den Knoblauch ebenfalls fein hacken.
Das Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen. In dem heißen Öl den Knoblauch leicht anrösten.
Den gehackten Chili und die Petersilie mit einrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.
Mit Salz würzen.
Jetzt kommen die tropfnassen Spaghetti dazu und alles gut vermengen.
Dann können die Spaghetti auf die Teller und damit die Erinnerungen an einen wunderschönen Urlaub in Italien.
Und für das perfekte Urlaubsfeeling gibt es noch einen Sommer-Klassiker:
einen Aperol Spritz
Und dann gemütlich draußen sitzen und sich wie in Italien fühlen.
Heute Abend, wenn die Temperaturen etwas angenehmer werden, wird das bestimmt wieder gemacht.
Jetzt noch auf einen Sprung in den Bodenseegarten und schauen, wie dort heute geschlemmt wird.
Ahhh, bene, bene ... das gibt es bei uns morgen ;O)
AntwortenLöschenKöstlich, immer wieder, liebe Tina !
Ich wünsch Dir noch einen zauberhaften Tag ( trotz Hitze!)!
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Liebe Tina,
AntwortenLöschenlecker Spaghetti, die gehen doch immer bei dem Wetter und Aperol Sprizz sowieso, grins.
Liebe Grüße
Burgi
Oh ich glaube hier würde ich auch gerne kosten wollen.
AntwortenLöschenDie Idee gefällt mir richtig gut :))
LG heidi
Liebe Tina,
AntwortenLöschenich selber bin ja nicht der Pasta-Esser, doch ich muss sagen, dass Rezept klingt gut und wird für den rest der Family bestimmt auf dem Speiseplan stehen. Danke dafür!
Liebe Grüße
Monika
Dein Gericht klingt sehr lecker und nach "schnell zubereitet". Das probiere ich bestimmt mal aus, danke für den Tipp und das Rezept.
AntwortenLöschenLiebe Grüße von Catrin.
Liebe Tina,
AntwortenLöschendas gibt heute Abend bei uns, es geht schnell und es schmeckt sehr lecker. ich tue noch Parmesan drauf. Dazu gibt es noch einen grünen Salat.
Liebe Grüße
Karina