Sommerzeit ist für mich Beerenzeit.
In meinem kleinen Obst- und Gemüsegarten kann geerntet werden. Erdbeeren und auch die ersten Himbeeren sind reif. Brombeeren kommen dann etwas später im Sommer dazu.
Und da nicht immer alle Beeren direkt gegessen werden können, wird das eine oder andere Glas Marmelade gekocht.
So ist mit dem letzten Rhabarber und den ersten Himbeeren aus dem Garten ein leckerer Aufstrich für´s Frühstücksbrötchen in die Gläser gekommen.
Dafür habe ich 500 g Rhabarberstückchen und 500 g Himbeeren mit 150 ml Wasser
4 Minuten gekocht und dann durch die "Flotte Lotte" passiert. So habe ich die Kernchen von den Himbeeren nicht in der Marmelade. Mein GöGa isst die Marmelade sonst nicht
- Männer! -
Anschließend das Fruchtmus mit 500 g Gelierzucker 1:2 für 4 Minuten sprudelt kochen und ab damit in die Gläser.
Und für das Bloggertreffen in Kempen - darüber könnt Ihr hier lesen - hatte ich noch Himbeer-Essig gemacht.
Wie es geht, könnt Ihr hier lesen.
Passend zu meinen Aktivitäten in der Küche kam dann von der lieben Tanja Sommerpost bei mir an.
Sind das nicht niedliche "Marmeladen-Mäuschen"? Danke dir meine Liebe.
Jetzt gibt es hier erst einmal ein frisches Brötchen mit Marmelade, mmhmm!
Ich wünsche Euch einen schönen Tag, macht was draus.
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verlinkt ist bei Sommer ist... wenn die Beeren reif sind
Servus Tina!
AntwortenLöschenLecker hört sich die Marmelade an, ich liebe Marmeladebrötchen! Danke fürs Rezept, ich freue mich, dass du damit beim DvD dabei bist! Liebe Grüße und eine schöne Woche wünscht dir
ELFi
Liebe Tina,
AntwortenLöschendeine Marmelade sieht sehr lecker aus. Oh, Himbeeren mögen wir alle sehr! Da hätten wir wohl kaum etwas übrig für Marmelade.
Bei uns sind die Erdbeeren durch und wir geniessen jetzt die Johannisbeeren, die Heidelbeeren werden auch schon ganz langsam bläulich.
Liebe Grüsse
Eda
Liebe Tina,
AntwortenLöschendein Himbeer-Essig ist sowas von lecker...Yummie. Mögen bei uns alle.
Himbeer-Rhabarber klingt aber auch sehr köstlich. Ich bin da übrigens mit deinem Mann pari. Ich mag die Kerne auch nicht - grins.
liebe Grüße
Nicole
Liebe Tina,
AntwortenLöschenschön, dass Du die kleinen Früchtchen im Garten hasst.Die Marmeladen sehen lecker aus und Himbeeressig mache ich auch einmal im Jahr. Die Beeren muss ich immer kaufen, wenn daraus was hergestellt werden soll. Gerne hätte ich auch einen kleinen Gemüsegarten aber im Moment fehlt mir dazu einfach die Zeit.
Liebe Grüße, Burgi
Bitte ein Brötchen mit leckerer Marmelade zu mir...
AntwortenLöschenDanke, schmeckt gut!
Jetzt habe ich erstmal Sirup gemacht, Marmelade möchte ich aber auch noch ausprobieren.
Dir einen schönen Abend, lieben Gruß
Nicole
Das sieht ja lecker aus! ;-)
AntwortenLöschenDavon werde ich auch das ein oder andere mal ausprobieren müssen. ♥
Viele Grüße,
Anja
Ps: Die Etiketten kommen mir irgendwie bekannt vor. *grins* :) Schön, dass sich so viele Leute daran erfreuen können.
Liebe Anja,
LöschenDanke für deine Vorlagen und auch die schönen Anleitungen.
Gruß Tina
Liebe Tina,
AntwortenLöschenfein,wenn man viel aus dem eigenen Garten verarbeiten kann!
Mein Sohn isst Marmelade auch nur,wenn keine Kernchen darin sind:)
Die Karte von Tanja könnte echt nicht passender sein zum heutigen Post!
Ganz liebe Dienstagsgrüße von
Kristin
Liebe Tina, Himbeer-Rhabarber, das liest sich einfach nur himmlisch! Und deine Etiketten sind so schön!!!
AntwortenLöschenHerzliche
Grüße
Gabi
Hallo Tina,
AntwortenLöschenoh ihr seid hier alle so fleißig am Marmelade einkochen, ich mag sie ja auch zu gerne. Allerdings müsste ich mir die Früchte erst kaufen, und das finde ich ein bisschen blöd. Aus dem eigenen Garten wäre schon schöner 😉
Dir noch eine schöne Woche.
Liebe Grüße von Petra.
Liebe Tina,
AntwortenLöschensehr leckere Marmelade hast Du gemacht und der Himbeeressig ist auch scher toll! Benutzt hab ich ihn in der Küche auch schon, aber noch nie selber gemacht ...
Sehr liebe Post hast Du auch von der lieben Tanja bekommen, ich freue mich mit Dir mit!
Ich wünsche Dir einen zauberhaften Tag!
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Hallo Tina,
AntwortenLöschendeine Marmelade sieht lecker aus. Ich koche unsere Marmelade ja seit Jahren auch nur noch selbst. Dein Himbeer Essig ist übrigens auch total lecker. Ich liebe Himbeeren. Leider haben meine Himbeeren den letzten heißen Sommer nicht gut überstanden.
Liebe Grüße
SIlke
Kulinarische Sommerfreuden, wie lecker! Das sind wirklich feine Anregungen. Mein Mann ist auch so ein Marmeladenfreund.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Andrea