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Hallo und herzlich willkommen zum Veggie-Day!
Ein Monat ist seit dem letzten Veggie-Day vergangen und es wird wieder Zeit, etwas Leckeres auf den Tisch zu bringen.
Ich habe aus Blutorangen, die im Moment Saison haben, eine Marmelade gekocht. Schmeckt köstlich auf frischem Brot, kann aber auch in Desserts verwendet werden.
Mit diesen Zutaten kannst Du 2 - 3 Gläser à 150 - 200 ml füllen:
- 600 ml frisch gepresster Blutorangensaft
- 300 g Gelierzucker 2:1
- Saft einer Zitrone
- 1 Bio-Orange
Zubereitung:
Einmachgläser und Deckel in kochendem Wasser sterilisieren.
Orange heiß abwaschen und drei Streifen der Schale mit einem Sparschäler abschälen.
Saft mit Gelierzucker mit der Orangenschale nach Packungsanweisung unter ständigem Rühren kochen. Orangenschale wieder entfernen.
Die Marmelade steril in Gläser abfüllen und sofort verschließen.
Mit einem Marmeladenbrot hüpfe ich jetzt noch in den Bodenseegarten, um zu schauen, was bei Burgi auf den Teller kommt. Kommt Ihr mit?
meine süßen Träume im Glas lassen mich noch ein Kreuzchen beim Jahresbingo machen.
Liebe Tina,
AntwortenLöschenköstlich sieht Deine Marmelade aus, die würde mir auch schmecken obwohl ich nicht so der Marmeladenesser bin. Meistens ist sie mir zu süß.
Liebe Grüße
Deine Burgi
Liebe Tina,
AntwortenLöschendas stell ich mir ja absolut köstlich vor, habe das selber noch nie gemacht. Letzte Woche hatte ich schon ein Netz in der Hand und dachte das schaffen wir wohl nicht. Wieviele Orangen sind das etwas bis man 600 ml hat.
Lieben Dank und herzliche Grüße
Gabi
Hallo Gabi,
Löschenfür 600 ml Saft braucht man etwa 6 Orangen.
Grüße Tina
Danke dir 😘
LöschenLiebe Tina,
AntwortenLöschenOrangenmarmelade - das hab ich ja schon gesehen. Aber Blutorangen noch nie! Sieht richtig köstlich aus. Lasst sie Euch schmecken.
Liebe Grüße und einen schönen Abend
Monika
Klinkt heel erg lekker!
AntwortenLöschenOhhh, das klingt lecker.
AntwortenLöschenHerzensgrüße
Anita