Ein Rezept für die Spargel-Zeit.
Bei uns am Niederrhein kommt man eigentlich um Spargel nicht herum und
Spargel-Rezepte gibt es auch hundertfach.
Trotzdem möchte ich Euch heute eines unserer liebsten Spargel-Rezepte vorstellen.
Pasta mit grünem Spargel
Die Pasta ist schnell gekocht und auch der Spargel schnell fertig. Grüner Spargel braucht nicht geschält zu werden und ist deshalb auch prima für die schnelle Küche geeignet.
Hier kommen die Zutaten. Die Mengeangabe reicht für 3 Personen.
500 g grüner Spargel
300 g Nudeln
1 Zwiebel
Olivenöl
Salz und Pfeffer
200 g Schlagsahne oder Creme fraiche
100 g Schinkenwürfel
Parmesankäse
Zubereitung:
Zwiebel würfeln und mit den Schinkenwürfeln im Öl anbräunen.
Die Spargelstangen in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nachdem der Spargel leicht gebräunt ist, die Sahne oder Creme fraiche hinzufügen und abschmecken.
Die bereits gegarten Nudeln hinzufügen und mit geriebenem Parmesankäse servieren.
Also wirklich einfach und schnell gemacht.
Probiert es einmal aus.
Guten Appetit!
Liebe Grüße vom Niederrhein
Liebe Tina,
AntwortenLöschendas sieht wirklich sehr lecker aus und wir lieben auch Spargel so sehr aber lieber den grünen :) Das Rezept nehme ich es mit, hab in der Version noch nicht gegessen:)
Ich wünsche Dir einen schönen Dienstag.
Liebe Grüße
Karina
Mmmmmh.. was für ein Gaumenschmaus, liebe Tina. Nudeln und Spargel (egal welcher) gehen immer! Anschließend noch ein paar Erdbeeren zum Nachtisch - perfekt! Vielen Dank für das schöne Rezept. Herzlichst, Nicole
AntwortenLöschenDAS sieht ja richtig lecker aus, liebe Tina. Und dass man grünen Spargel nicht schälen muss, wusste ich gar nicht. Umso besser, das wird auf jeden Fall nachgekocht und ich berichte dann, wie es angekommen ist :-)
AntwortenLöschenEinen schönen Tag und
liebe Grüße
Tanja
Liebe Tina,
AntwortenLöschendas sieht so lecker aus und ich werde es ausprobieren. Den grünen Spargel mag ich sowieso lieber.
Dir einen sonnigen Nachmittag und
liebe Grüsse
Eda
Schaut lecker aus! Den grünen Spargel mag ich sehr gerne. Liebe Grüße Yvonne
AntwortenLöschenLieeb Tina,
AntwortenLöschendas ist köstlich !Ich liebe grünen Spargel sehr! Danke für das tolle Rezept!
Ich wünsche Dir noch einen zauberhaften Tag!
♥ Allerliebste Grüße , Claudia ♥
Das hört sich lecker an und ist ein Rezept genau nach meinem Geschmack.
AntwortenLöschenSchnell gemacht und richtig gut.
Danke und Dir einen schönen Abend, lieben Gruß
Nicole
Liebe Tina,
AntwortenLöschenoh ja,das hört sich gut an und geht auch noch schnell,
also einfach perfekt :)
Einen gemütlichen Abend wünscht dir
Kristin