Samstag, 4. April 2020

Stay at home

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Heute ist Samstag und wir treffen uns wieder bei Andrea zum Samstagsplausch.
Diese Runde am Samstag gibt es zwar schon lange, aber gerade in Zeiten wie diesen, tut es gut, im Netz mit anderen zu "plaudern". Zu lesen, wie andere Menschen die Woche verbracht haben. Wie sie ihre Tage gestaltet haben. 

Meinem Mann und mir ist es wichtig, auch weiterhin eine Routine in unsere Tage zu bringen. Nach einem gemütlichen Frühstück   -  das ist der Luxus, den man hat, wenn man nicht ins Büro fahren muss -, starten wir in den Tag. 
In einem Haushalt gibt es immer etwas zu tun. Ob putzen, waschen, bügeln usw.. Besonderen Wert legen wir auf unsere Mahlzeiten. Wir kochen zusammen und decken uns den Tisch schön ein. 






So hat jeder Tag in der Woche seinen Rhythmus und seine Rituale. Gerade jetzt, wo man sich fast nur im Haus und im Garten aufhält, ist es mir wichtig, dass unser Heim gemütlich ist. Ich habe meine Osterdeko aus der Kiste geholt und das Haus dekoriert. 





Kerzen werden abends angezündet.  An jedem Abend um 19.30 Uhr stellen wir eine Kerze ins Fenster. Gleichzeitig läuten die Kirchenglocken. Das ist eine Aktion der Kirchen als Zeichen der Verbundenheit. Es macht Mut in dieser Krisenzeit. 

Was gibt es sonst noch über meine Woche zu berichten?

Mein Einkaufsverhalten hat sich verändert. 
Ich bin normalerweise ein "Heimatshopper". Ich kaufe gerne vor Ort ein, in den kleinen Geschäften in unserem Dorf - von denen einige zur Zeit geschlossen haben -, im Hofladen, auch beim Discounter und im Supermarkt. 
Aber ich gehe nur noch einmal in der Woche einkaufen. Mit einer guten Vorratshaltung und einem  Speiseplan für die Woche geht das ganz gut. Sicher, es kann nicht immer einen frischen Salat geben, aber das muss auch nicht sein. Und ich habe jetzt auch wieder öfters online eingekauft. Statt mich in das Chaos im Drogeriemarkt zu begeben, habe ich meine Artikel online bestellt. Und seit vielen Jahren habe ich auch wieder in der Online-Apotheke bestellt. Ich hoffe, unser Apotheker vor Ort wird mir nicht böse sein. Ich hoffe, bald dort wieder einkaufen zu können. 

Ein dickes DANKESCHÖN von mir an die vielen  Menschen der Logistik und Lieferdienste, die uns unsere Bestellungen vor die Türe liefern, damit wir zu Hause bleiben können.

Es hat sich ein kleines tägliches Ritual eingeschlichen:
Ich setze mich abends an meinen Schreibtisch und schreibe 2 Karten an liebe Menschen. Das tut mir gut und ich hoffe, ich kann so ein wenig Freude verbreiten. 





Und genau so viel Freude macht es mir, wenn ich liebe Post aus dem Briefkasten nehmen kann. So wie diese liebe Post von Claudia. Danke dir meine Liebe für die lieben Worte und das frische Grün.






Ich habe mir auch wieder feste Zeiten für den Sport in meinen Kalender eingetragen.  Unser Fitness-Studio musste zwar seine Türen schließen, aber die Trainer haben einen 

Youtube-Kanal  eröffnet und bieten Kurse online an. Und wir haben einen persönlichen Trainingsplan für Zuhause bekommen.  Mit ein wenig Disziplin geht es ganz gut. 





Und die regelmäßige Kommunikation per Telefon und anderen sozialen Medien mit meiner Familie und Freunden gehört zum täglichen Leben. 






So liegt Woche 3 von xxx... hinter uns.  Wir werden weiterhin Zuhause bleiben. 

Bleibt alle gesund 






verlinkt bei "#bleibtdaheim"




 


Donnerstag, 2. April 2020

Veggie-Day No. 14/2020

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Willkommen zum Veggie-Day,

Burgi und ich haben uns dazu entschlossen, auch während der Corona-Krise immer am Donnerstag gemeinsam zu kochen. Hier am Niederrhein und am Bodensee werden wir in der Küche stehen und Vegetarisches auf den Tisch bringen. 

Unser Thema heute:

Essen für die Seele - Lieblingsessen

Die Corona-Krise macht vielen Menschen zu schaffen. Auch mir. Das Denken, unser Handeln, unser ganzes Leben ist eingeschränkt, heruntergefahren. Da kommt schnell der Corona-Blues. Meinem Mann und mir hilft da ein gutes Essen für die Seele.

So haben wir für uns Kaiserschmarren gebacken. 
So ein Essen weckt Erinnerungen an schöne Tage in den Bergen, ausgedehnte Wanderungen, deftiges Essen auf der Hütte und unbeschwerte Tage. Es kurbelt die Lebensgeister wieder an.   






das brauchst du für 2 Personen:

4 Eier
100 g Mehl 
Salz
1 Pck. Vanillezucker
200 ml Milch
50 g Rosinen - wer mag -
Butterschmalz zum Backen
Puderzucker


Zubereitung:

Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Mehl, 1 Prise Salz, Vanillezucker und Milch in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. Eischnee und Rosinen unterheben. 

Etwas Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Die Hälfte des Teiges hineingeben und bei mittlerer Hitze auf der Unterseite backen. Den Teig zuerst vierteln, dann wenden und backen. 

Dann den Schmarren mit zwei Pfannenwendern in kleine Stücke reißen, auf einem Teller anrichten und warm stellen. Den restlichen Teig auf die gleiche Weise zubereiten. Den Kaiserschmarren mit Puderzucker bestreuen. 




Wir essen den Kaiserschmarren als süßes Hauptgericht mit Pflaumenkompott.
Ich hatte noch ein Glas Pflaumen im Vorrat. 
Wer es mag kann auch Nuss-Nugat-Creme, Apfel- oder Kirschkompott dazu essen. 




Was im Bodenseegarten zum Seele streicheln auf dem Teller ist, könnt ihr hier sehen.

Lasst es Euch schmecken






und weil uns so ein Kaiserschmarren das Leben schöner macht, verlinke ich mein Rezept bei niwibo sucht... , denn dort wird alles gesucht, was das Leben schöner macht.
Verlinkt bei "#bleibtdaheim"



Mittwoch, 1. April 2020

Willkommen im April

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Der April ist da!
Schon drei Monate in diesem Jahr sind vorbei. Wo bleibt die Zeit nur?

Was habe ich im April vor? Ich erzähle es Euch:





Im April freue ich mich...

... auf die Osterpost, die ich noch schreiben werde.





...auf warme Temperaturen. Ich möchte gerne wieder offene Schuhe tragen. 
... auf Ostern und jede Menge Ostereier, auch wenn das Osterfest in diesem Jahr sehr ruhig ausfallen wird.





Ansonsten möchte ich im Garten arbeiten, aber auch in der Sonne sitzen und lesen. 
Und ich möchte den Blütenzauber in die Erde bringen. 




Ein Samentütchen hat mich erreicht. Vielen lieben DANK an Kirsten für diese Überraschung.

 Ich werde weiterhin zu Hause bleiben. Denn wenn es hilft, die Ausbreitung der Coronaviren zu verlangsamen, dann nehme ich das gerne in Kauf. Dann werden wir auch weiterhin unsere Sozialkontakte über das Telefon und WhatsApp pflegen.

Also lieber April, komme doch bitte mit Sonne und frühlingshaften Tagen.
Ich freue mich trotzdem auf dich!!!






Samstag, 28. März 2020

Mein März-Rückblick

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Es ist wieder Zeit für Birgitt´s Monatscollagen am Ende des Monats.





Im März habe ich...

immer Donnerstags mit Burgi vegetarisch gekocht.
... mir mit Blumen und Deko den Frühling ins Haus geholt.
...  von meinem Duftseminar in Köln erzählt.
... mir Duftkerzen gegossen und entspanne im Duft von Lavendel.
... habe im Rahmen der Aktion Blütenzauber Karten gebastelt und Tütchen mit Blumensamen verschickt.
... den Frühling begrüßt
... mir Gedanken über die Umgestaltung meines Gartens gemacht. Er soll bienenfreundlicher werden und der Trockenheit trotzen.
... die Kiste mit der Osterdeko ausgepackt und Osterkarten gebastelt.

Was gibt es sonst noch über den März zu berichten?






Im März wurde bei mir viel gesaugt, geputzt, entrümpelt und umgeräumt.  Der März war bei mir der Monat für den Frühjahrsputz. Die Sonne brachte es an den Tag. Die Fenster wollten vom Winterschmutz befreit werden. Die eine oder andere Ecke im Haus hatte ein wenig mehr Aufmerksamkeit verdient. 
Das Haus ist bereit für die wärmeren Tage. Jetzt habe ich Zeit, mich mehr um den Garten zu kümmern. Ich freue mich darauf. 





 Das Coronavirus hat uns im Griff. Erkrankt ist in unserer Familie keiner, aber die Angst vor einer Erkrankung ist groß. Besonders meine Eltern und meine Schwiegermutter sind gefährdet. Wir versuchen unseren neuen Alltag zu leben.
Wir bleiben zu Hause.
Ich möchte nicht klagen, wir sind in der glücklichen Lage einen Garten zu haben. Dort kann ich wühlen und werkeln. Wir haben unsere sozialen Kontakte auf Telefonate und WhatsApp reduziert. 

Aber wir halten es da wie Kurt Tucholsky:

Wir sind stark, wenn wir zusammenhalten;
die Starken und Schwachen, die Jungen und Alten

Und liebe Post hat mich wieder erreicht. Liebe Worte auf schönem Papier streicheln die Seele.





Vielen lieben DANK  Gundula.





Dieses Wochenende bringt uns wieder die Sommerzeit.  Für meine innere Uhr wird die Zeitumstellung wieder ein kleiner Kampf.  Unbedeutend im Vergleich zu dem Kampf, den wir im Moment gegen Covid-19 kämpfen. 

Und wie so oft am Wochenende habe ich auch Blumen - im Supermarkt an der Kasse standen sie und wollten mitgenommen werden - in der Vase stehen. 





Tulpen und Heidelbeergrün verschönern unseren Esstisch und so starten wir in das Wochenende. Woche 2 von xxx... liegt hinter uns.






Mein blumiger Gruß an Euch. Habt es fein.
Bleibt alle gesund und  achtet auf Euch und Eure Mitmenschen.








verlinkt bei Holunderblütchen









Donnerstag, 26. März 2020

Veggie-Day No. 13/2020 - Quer durch Deutschland

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Wie die Zeit vergeht. Da haben wir doch schon wieder den letzten Donnerstag im Monat und Burgi und ich sind wieder kulinarisch quer durch Deutschland unterwegs. Die einzige Art, in der man zur Zeit noch Reisen kann. Denn jetzt müssen wir auf das Reisen verzichten, können aber vielleicht bald alle wieder unserer Reiselust nachkommen. 
Unser heutiges Ziel ist Rheinland-Pfalz.

Die Küche in diesem Bundesland ist sehr unterschiedlich. Denn jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten. Ob im Hunsrück, im Grenzgebiet zu Frankreich, im Norden des Landes oder in der Pfalz.

Ich habe mich für die Pfälzer Küche entschieden, die teilweise recht deftig ist.
Bei mir gibt es heute Gequellde mit weißem Kees , übersetzt: Pellkartoffeln mit Quark.
Ein Gericht, das gut in die Jahreszeit passt.  Kartoffeln gibt es das ganze Jahr über. Und  jetzt beginnt die Zeit der frischen Kräuter und die schmecken nicht nur gut, sondern sind auch gesund. Der Quark liefert dann noch die Portion Eiweiß.





Das brauchst du für 2 Personen:

etwa 250 g Drillinge
250 g Quark
50 ml Sahne
Salz und Pfeffer
viele frische Kräuter nach Geschmack
- ich habe Petersilie und Schnittlauch aus dem Garten genommen -




Zubereitung:

Die Drillinge mit der Schale kochen. 
- Wenn ihr normale Kartoffeln nehmt, sie anschließend pellen.

Quark, Sahne und Gewürze vermischen.
Die Kräuter schneiden und mit dazugeben.
Wer mag, kann auch noch Zwiebel und Kümmel mit in den Quark geben.
- so ist es im Original-Rezept  angegeben -
Anrichten - fertig!





Ein sehr einfaches Gericht. Aber auch das ist zur Zeit einmal gut. Corona hat uns genügsam gemacht. Man wünscht sich Gesundheit und was zu essen.

Was uns Burgi von ihrer kulinarischen Reise mitgebracht hat, gibt es hier.


Lasst es Euch schmecken!








Montag, 23. März 2020

Hasenpost und drahtige Osterdeko

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Was macht Frau am Wochenende so?

Hasenpost und Osterdeko basteln.






Da ich ein Wohnzeitschriften-Junkie bin, sammeln sich im Laufe der Zeit eine Menge Zeitschriften an. Meist  lese ich sie nach einem Jahr noch einmal und die eine oder andere Idee kommt auf meine to-do-Liste. Zum Lesen ist im Moment genug Zeit und an der to-do-Liste zu arbeiten auch.

So habe ich einige schöne Bildchen ausgeschritten und mit den Häschen, die aus alten Buchseiten entstanden sind, auf meine Osterkarten geklebt. Die Karten habe ich aus meiner Papiersammlung geschnitten und gefaltet. 
Bestimmt keine neue Idee, aber mir gefällt es.





Der erste Schwung an Osterkarten ist fertig. 
Es werden bestimmt noch ein paar Karten folgen, denn noch habe ich schöne Bilder, hübsches Papier und Sticker in der Restekiste. Und Stempel gibt es auch noch. 
Da sind meiner Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Und im Schrank mit meinem Bastelmaterial fanden sich auch noch Federn, Holzperlen und kupferfarbener Draht. 





Da kam mir die Idee, doch die Drahthänger zu basteln, die ich schon im letzten Jahr hier entdeckt hatte.  Felicia beschreibt die Bastelidee so gut, da erspare ich es mir hier an dieser Stelle. Ich zeige Euch nur das fertige Ergebnis.







Und mit den Häschen auf meinen Karten sage ich:

hopp, hopp in eine neue Woche.
 Auch wenn die Umstände alles andere als erfreulich sind. Da die Bewegungsfreiheit für uns alle eingeschränkt ist, brauchen wir ein wenig Abwechslung. 
Ich versuche es mir in Haus und Garten schön zu machen und meine sozialen Kontakte auf andere Weise zu pflegen. 
Apropos soziale Kontakte. Da kam in der letzten Woche liebe Post bei mir an. 





Schöne Karten mit lieben und aufmunternden Worten konnte ich aus meinem Briefkasten nehmen. Ein dickes DANKESCHÖN an Nicole und Bettina.

Und wie sagte unser Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier so treffend:

"Halten wir von einander Abstand - damit wir uns morgen wieder umarmen können"

In diesem Sinne, passt auf Euch auf, bleibt gesund und "stay at home"









meine Hasenkarten hoppeln noch zu  niwibo sucht..., denn Nicole sucht im März allerlei Getier

verlinkt bei der Osterparade, die es bei den Bärbels gibt
verlinkt bei Kartenvirus

Freitag, 20. März 2020

Der Frühling kann kommen & schöne Pflanzen für den Garten

* Buch-Werbung








Heute ist kalendarischer Frühlingsanfang. 






Nachdem der Frühling im letzten Monat schon ein wenig "Hallo" sagte, bin ich jetzt bereit.
Bereit für den Frühling, bereit für Arbeiten im Garten. 

Nachdem es in den letzten beiden Jahren so trockene Sommer gab, habe ich mir Gedanken über die Pflanzen und Blumen in meinem Garten gemacht. 
Welche Gewächse können gut mit Trockenheit zurechtkommen.  Wie bepflanze ich meine Beete insektenfreundlich. 
Obwohl mein Garten zur Zeit eher ein Sumpf ist, nach dem vielen Regen in den letzten Wochen. 
Trotzdem  kam das Buch




Die schönsten Pflanzen, die wenig Wasser brauchen
von Ursula Kopp

das mir der Bassermann-Verlag* kostenlos zur Rezension zur Verfügung stellte, gerade recht. Bei der Rezension handelt es sich um meine eigene Meinung, die in keiner Weise beeinflusst wurde!

Denn wer möchte nicht auch in heißen Sommern, dass Garten, Balkon und Terrasse grüne Oasen bleiben.

Covertext:

Es gibt zahlreiche Pflanzen mit wenig Wasserbedarf, die eine längere Durststrecke problemlos überstehen.
Die Gartenexpertin Ursula Kopp informiert über den Pflegebedarf der Pflanzen, zeigt Beispiele für Trockengärten und proträtiert über 60 der schönsten Spezialisten für trockene Standorte - von der Fetthenne über Lavendel bis hin zum Sonnenhut.


Meine Bewertung:

Das Buch ist für einen Hobbygärtner, wie mich, ein Wegweiser, der mir zeigt, welche Vielfalt an Pflanzen in meinem Garten ideal sind, um dem Wetterumschwung zu trotzen.
Aber es gibt nicht nur Ideen für den Garten, sondern auch für Balkonbesitzer und Terrassen.





Besonders gefallen hat mir bei der Beschreibung der unterschiedlichen Pflanzen und Blumenarten, die Hinweise auf die Bienenfreundlichkeit. 








 Es gibt Informationen zum Aussehen  - mit schönen Bildern - , der Wuchshöhe und welcher Standort geeignet ist. 





Dieses Buch ist ein perfektes Nachschlagewerk für den Garten- und Insektenliebhaber. 
✩✩✩✩✩


Einiges an Pflanzen gibt es bereits in meinem Garten. Andere Pflanzen werden sicher in der nächsten Zeit noch dazu kommen.

Ich freue mich schon auf den Frühling und auf einen blühenden Garten mit vielen Insekten und Schmetterlingen.

Aber heute werde ich die Kiste mit der Osterdeko erst einmal weiter auspacken und Stückchen für Stückchen das Haus dekorieren.




Und mit meinen Tulpen - die gab es am Montag beim Discounter an der Kasse - und den ersten Häschen wünsche ich Euch einen guten Start in den Frühling.






 Habt eine feine Zeit. Auch wenn die Stimmung überall gedrückt ist, bewahrt Euch ein Stück Normalität, aber bleibt zu Hause!!





verlinkt bei Bücher im März
verlinkt bei Friday Flowerday