Donnerstag, 10. Juni 2021

Veggie-Day No. 23/2021 - Auf zum Hofladen

 * dieser Beitrag kann indirekt Werbung ohne Auftrag enthalten (Markennennung, Ortsnennung oder Verlinkung)


Hallo und herzlich willkommen zum Veggie-Day!

Auf zum Hofladen heißt es an diesem Donnerstag bei Burgi und mir. Denn das Gute liegt so nah. Vom Feld in den Einkaufskorb. Besser als direkt vom Bauern geht es nicht. Und für alle, die nicht auf dem Dorf leben und jederzeit die Gelegenheit haben, in einem Hofladen einzukaufen, habe ich einen Tipp: Viele Hofläden haben, gerade jetzt in der Spargelzeit, auch sonntags auf. Da könnte doch der Ausflug mit einem Einkauf im Hofladen verbunden werden und danach lässt man sich das erntefrische Gemüse schmecken!

Ich habe mich heute für grünes Gemüse entschieden: Brokkoli, Zuckerschoten und Romanesco hatte ich im Einkaufskorb. Ich hatte Lust auf schnelle Küche und Nudeln. So habe ich alles in den Wok geworfen und ruck zuck stand das Essen auf dem Tisch.











Zutaten für 4 Portionen:

  • 250 g Nudeln
  • Salz
  • 4 Essl. süße Chilisoße
  • 2 Essl. dunkles Sesamöl
  • 150 ml helle Sojasoße
  • 2 Essl. Rapsöl
  • 250 g Brokkoli
  • 200 g Zuckerschoten
  • 200 g Romanesco
  • man kann auch alles andere an Gemüse nehmen, ganz nach Geschmack oder Angebot
















Zubereitung:

Die Nudeln kochen, abgießen, mit kaltem Wasser abbrausen und abtropfen lassen.
Das Gemüse putzen und waschen. Den Brokkoli und den Romanesco in kleine Röschen teilen. Die Zuckerschoten waschen und wegen der kurzen Garzeit das Gemüse möglichst klein schneiden. 
Das Rapsöl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Das Gemüse bei großer Hitze und unter ständigem Rühren 5 Minuten braten. die Nudeln zugeben und alles weitere 5 Minuten braten. Mit Chilisoße, Sesamöl und Sojasoße würzen. 

















Was Burgi aus dem Hofladen an Saisongemüse auf den Tisch bringt? Schaut bei ihr vorbei, da gibt es die feldfrische Antwort.

Also auf die Fahrräder und zum nächsten Hofladen. Das ist wie ein kleiner Urlaub. Und dann gibt es Saisongemüse satt. Lasst es Euch schmecken.



Montag, 7. Juni 2021

Mein Jahresprojekt 2021 No. 5 - Wasser.Wander.Welt

* dieser Beitrag kann indirekt Werbung ohne Auftrag enthalten (Markennennung, Ortsnennung oder Verlinkung)


Habt Ihr Lust, mit mir den Niederrhein zu erkunden? Dann nehme ich euch mit auf den 5. Teil meines Jahresprojektes. Diese tolle Idee eines Jahresprojektes hatte Andrea, die auch im Juni unsere Beiträge und Fortschritte sammelt. 











Wir sind im Elmpter Schwalmbruch unterwegs. Genauer gesagt auf dem Gagelmoorpfad.





 










Viele Routen führen durch den Schwalmbruch unweit der niederländischen Grenze, direkt vor unserer Haustüre. Den 4,5 km langen Gagelmoorpfad gehen wir oft, zu jeder Jahreszeit. Aber im Frühling ist die Route besonders schön. 

















Da es im Schwalmbruch keine Gastronomie gibt, ist es ratsam, Proviant für ein Picknick einzupacken. Denn es gibt Bänke und auch einen Picknickplatz mit zwei Bänken und einem Tisch direkt am Wasser.  

















Aber bevor man sich die Zeit für ein Picknick nimmt, sollte man einen der bekannten "Wasserblicke" des Naturparks Schwalm-Nette besuchen und auch dort etwas Zeit einplanen. 

















Ein Bohlenweg führt direkt an einen kleinen Moorsee, umgeben von Gräsern und Schilf. Es quakt lautstark und mit ein bisschen Glück kann man die "Krachschläger" auch entdecken. 

















Noch mehr Moorseen gibt es auf dem Weg. Dort auf einer Bank am Wasser Platz zu nehmen und einfach nur so dasitzen und die Natur genießen. Ich könnte jetzt sagen: "Die Stille genießen.". Aber um diese Jahreszeit ist es nicht wirklich still. 


 














Diesen Pfad kann ich Euch nur empfehlen. Ein Highlight für uns, da sich die Natur immer von einer anderen sehenswerten Seite zeigt. 


 

Freitag, 4. Juni 2021

Rosenmonat Juni

 * dieser Beitrag kann indirekt Werbung ohne Auftrag enthalten (Markennennung, Ortsnennung oder Verlinkung)


Es ist wieder Friday-Flowerday. Und da der Juni für mich der Rosenmonat ist, habe ich am Blumenstand zu einem Bund Moosröschen gegriffen. 















Diesen zarten, rosa Rosen konnte ich nicht widerstehen. Denn sie erinnern mich an den Garten meiner Eltern. Dort blühen die kleinen rosa Rosen den ganzen Sommer über. 















Ohne viel Schnick-Schnack stehen sie in der Vase. Langweilig? Mir gefällt´s! Das ist für diesen Freitag mein Vaseninhalt für Holunderblütchen.

















Und jetzt liegt ein Wochenende vor uns. Ohne Termine - also Zeit für alle möglichen Aktivitäten. Wir werden spontan entscheiden, was wir machen... und was habt ihr vor?



Donnerstag, 3. Juni 2021

Veggie-Day No. 22/2021 - Erdbeerzeit

 * dieser Beitrag kann indirekt Werbung ohne Auftrag enthalten (Markennennung, Ortsnennung oder Verlinkung)


Hallo und herzlich willkommen zum Veggie-Day!

Das Warten hat sich gelohnt, endlich ist wieder Erdbeerzeit! Und Burgi und ich haben herrliche Ideen, was man mit den süßen Früchtchen so anstellen kann. 

Bei mir kommen die Früchtchen in ein Dessert. Ein krönender Abschluss zu einem leckeren Essen.











Diese Zutaten brauchst du für 6 Portionen:

  • 500 g Erdbeeren
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Magerquark
  • 3 Essl. Zucker
  • Saft von 1 Limette
  • 1 Päckchen Vanillezucker

















Zubereitung:
Als erstes die Erdbeeren putzen und etwa 150 g mit 1 Essl. Zucker pürieren. 
Dann den Mascarpone, den Quark, 2 Essl. Zucker, Limettensaft und Vanillezucker verrühren. Dann das Erdbeerpürree unterrühren.
Dann die restlichen Erdbeeren klein schneiden und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben. 
Dann wird alles in Gläser oder Schälchen gefüllt und für mindestens 1 Stunde kalt gestellt.


















Wie die süßen Erdbeeren im Bodenseegarten auf den Tisch kommen? Schaut einfach bei Burgi vorbei und lasst Euch überraschen. 

















Ich wünsche Euch einen guten Appetit!!



Dienstag, 1. Juni 2021

Willkommen im Juni

 * Buch-Werbung / persönliche Lese-Empfehlung


Willkommen im Juni.

Bevor ich Euch meinen ganz persönlichen Buchtipp zeige, erzähle ich Euch erst, was im Juni so ansteht...











Im Juni

  • möchte ich Sommerpost basteln und liebe Grüße verschicken.
  • hoffe ich, dass die Baustelle im Hause vom Dorf ein Ende findet. 
  • muss ich einige Arzttermine wahrnehmen.
  • möchte ich einfach den Sommer genießen.
  • möchte ich meinen Bücherstapel abbauen und geruhsame Lesestunden verbringen.

















Und damit komme ich, wie versprochen, zu meinem ganz persönlichen Buchtipp:
Französisches Roulette von Martin Walker

Covertext:  
Rien ne va plus im idyllischen Périgord von Bruno, Chef de police.
Im Südwesten Frankreichs leben die Menschen lang und glücklich. Darauf spekuliert auch  der Witwer Driant, als er seinen ganzen Besitz auf ein lebenslanges Wohnrecht in einer schicken Seniorenresidenz setzt. Er weiß nicht, dass das Roulette-Rad tausende Kilometer weit entfernt von einem russischen Oligarchen gedreht wird. Kurz darauf ist Diant tot - rien ne na plus. Nur Bruno ahnt das große Spiel dahinter. Seine erste Spur führt ins malerische Chateau einer Rocklegende.

















Zum Inhalt:
Es ist Sommer im Périgord. Doch Saint-Denis trauert um einen von Brunos Rugbyfreunden, der plötzlich verstorben ist. Allzu plötzlich, findet Bruno. Seine erste Spur führt den Chef de police zu Briefkastenfirmen auf Zypern, Malta und in Luxemburg, die einem russischen Oligarchen gehören. Kurz darauf erscheint dessen bildhübsche, hochmusikalische Tochter auf dem Plan. Sie hat sich in den Sohn einer britischen Rocklegende verliebt, die in einem alten Chateau ihr Comeback plant. 

















Mein Fazit:
Für mich wieder ein toller Roman aus der Reihe um Bruno, Chef de police. 
Aber auch, wer die Vorgänger-Romane nicht gelesen hat, lernt schnell die Personen der Gemeinde Saint-Denis kennen. Durch Rückblicke erfährt man viel über die einzelnen Personen.
Die Geschichte kommt gemächlich daher. Es wird wie immer in den Romanen köstlich gekocht und wenn Bruno in der Küche steht, bekommt man auch gleich noch die Rezepte mitgeliefert.
Auch wenn es am Ende nicht alles Friede, Freude, Eierkuchen ist, war ich mit dem Ende zufrieden.

















Und nun wünsche ich Euch einen guten Start in den neuen Monat. Soll der Juni uns doch mal zeigen, was er kann und uns endlich das sommerliche Wetter bescheren, nach dem wir uns alle sehnen.











Montag, 31. Mai 2021

Kommt mit in den Garten...

 * Buch-Werbung


... meiner Kindheit. 

Am Wochenende hatte meine Mama Geburtstag und mit einem negativen                    Corona-Schnelltest habe ich mich auf den Weg gemacht und meine Eltern besucht. Trotz aller Einschränkungen wollte ich meiner Mutter gerne persönlich zum Geburtstag gratulieren.



 








Immer wenn ich zu meinen Eltern reise, ist es eine kleine Reise in die Vergangenheit. Denn in dem Haus, in dem sie auch heute noch leben, bin ich aufgewachsen. Einiges hat sich im Laufe der Jahre im Haus verändert, aber vieles ist auch geblieben. Und auch immer noch pflegt und hegt meine Mutter mit viel Liebe ihren Garten. Es blüht und grünt überall und einige Sträucher und Bäume stehen schon seit meiner Kindheit in diesem Garten.



 








Oft bekomme ich auch Blumen aus dem Garten mit. Die eine oder andere Staude, die in meinem Garten blüht, stammt ursprünglich aus dem Garten meiner Eltern. Meine Mutter hat einfach einen grünen Daumen. 











Viele schöne Sommertage habe ich mit meinen Geschwistern in diesem Garten verbracht. Es wurde Federball gespielt, meist stand ein kleiner, aufblasbarer Minipool auf der Wiese. Und in den Sommerferien haben wir oft ein Zelt aufgebaut und die Nächte dort verbracht. Viel geschlafen wurde dann zwar nicht, dafür waren die Nächte viel zu aufregend. 











Und bei guten Gesprächen mit Kaffee und Kuchen verschmelzen Vergangenheit und Gegenwart miteinander. Oh, ich liebe diese Stunden im Garten meiner Eltern. 

Und mit Kaffee und Kuchen im Garten von Patentante Fine beginnt auch der Aufenthalt von Louise auf der Insel Pellworm in dem Buch:                                                                  Krabben-Chancon von Lili Andersen, denn zwischen Meeresrauschen und Möwengeschrei möchte sich Köchin Louise Dumas von einem gebrochenen Herzen erholen.















Seit Louise auf der friesischen Insel ist, geht es ihr viel besser und wie es auf Inseln ist, spricht sich bald herum, das eine Sterneköchin auf Pellworm weilt.

Louise bekommt den Auftrag, für die Geburtstagsgäste eines gefeierten Schlagersängers zu kochen. Als am Ende des rauschenden Fests jedoch der Gastgeber tot aufgefunden wird, ahnt Louise, dass mehr als ein simples Unglück dahintersteckt. Während Kriminalkommissar Mommsen noch an einen Unfall glaubt, ist Inselköchin Louise bereits einem gefährlichen Mörder auf der Spur...

Dieser Nordsee-Krimi und der erste Fall der Inselköchin Louise ist ein Buch, das bis zum Ende spannend bleibt. Und ein toller Reiseführer der Insel Pellworm. Lili Andersen schafft es, das Flair der Insel so schön zu beschreiben, dass man meint, die Möwen schreien und das Meer rauschen zu hören. Das Buch ist aber nicht nur eine unterhaltsame Urlaubslektüre, sondern eine Geschichte zum Mitraten, weil es viele mögliche Tatverdächtige gibt. Durch die detaillierten Beschreibungen ist man mitten im Geschehen.  Wer allerdings einen richtigen Krimi erwartet, den muss ich enttäuschen, aber ein wunderbares Buch für Sommertage und Träume vom Meer. Das Buch ist spannend, humorvoll und bietet auch kulinarische Einblicke.

Herzlichen Dank an den Heyne-Verlag* für das kostenlose Rezensionsexemplar. Und ich freue mich schon sehr auf den nächsten Fall für Louise!











Nun wünsche ich Euch eine gute Zeit mit vielen schönen Stunden im Garten oder wo auch immer Ihr gerne Eure Zeit verbringt.





verlinkt bei Frühlingsglück und im karminroten Lesezimmer

Samstag, 29. Mai 2021

Rückblick auf meinen Mai und mein 12tel Blick

 * dieser Beitrag kann indirekt Werbung ohne Auftrag enthalten (Markennennung, Ortsnennung oder Verlinkung)


Zack, da ist der Mai auch schon wieder Vergangenheit. Es wird Zeit für meine Monatscollage, die Birgitt seit Donnerstag sammelt.















Im Mai

  • konnte ich den ersten Rhabarber und frische Kräuter im Garten ernten. Der Rhabarber kam in den Kuchen und die Kräuter wurden vielseitig in der Küche eingesetzt.
  • habe ich, wenn möglich, viel Zeit in der Natur verbracht. Zeit, um den Kopf frei zu bekommen.
  • habe ich wieder einen Lieblingsort am Niederrhein besucht.
  • standen auch schon einmal Blumen bei  mir in der Vase. Allerdings war die Auswahl nicht so groß. Viele Blumen werden später blühen. Der Mai war einfach zu kühl und regnerisch. 
  • habe ich meine Liebe für Trockenblumen neu entdeckt.
  • wurde und wird im Hause vom Dorf fleißig renoviert. 
  • bin ich auch wieder ans Ende der Straße gegangen und habe meinen                       12tel Blick fotografiert.

















Es wird grün auf dem Kartoffelacker. Durch den vielen Regen im Mai ist die Natur förmlich explodiert. Überall grünt und blüht es. Die Kartoffeln brauchen natürlich noch ihre Zeit bis zur Ernte. 
Sonst wird auf den Gemüsefeldern schon fleißig geerntet. Außer Spargel wird auch Salat, Kohlrabi und bald auch Fenchel geerntet. Das meiste Gemüse wird allerdings unter einem schützenden Vlies angebaut. Man hat manchmal den Eindruck, die gesamte Anbaufläche am Niederrhein ist unter einem Vlies versteckt. 
Ich sollte einmal Fotos davon machen, obwohl, viel zu sehen gibt es da nicht. 😃

























Und somit geht nicht nur der Mai zu Ende, sondern auch  eine Woche, in der ich ausgesperrt im eigenen Haus war. Die Handwerker hatten Besitz vom Haus ergriffen. Während in der unteren Etage gebohrt, gehämmert, Fliesen von den Wänden geschlagen und später wieder neu verlegt wurden, war ich auf die obere Etage verbannt. Dort habe ich allerdings alles auf links gedreht. 

















Nächste Woche wird es weitergehen und dann hoffe ich, dass bald alles neu, hell und freundlich ist.  Ein bisschen freundlicher wird es mit einigen Blüten der Chrysantheme, die ich wie auf einem kleinen Teich in meiner Vase schwimmen lasse. Mein kleiner Beitrag zu Helga´s wöchentlicher Blumensammlung. 

















Ich werde dann gleich mit dem Putzen weitermachen, damit wir es am Wochenende sauer und einigermaßen gemütlich haben. 






verlinkt beim Samstagsplausch